Brot | Food | Herzhaftes | Sommer

[Grillrezept] Zwiebel-Schinken-Brot

von am 26. Juli 2017
Saftiges Zwiebel-Schinken-Brot

Da ich eigentlich kein großer Fleisch-Fan bin , geht es für mich beim Grillen vor allem um die Beilagen. An leckeren Salaten und gutem Brot kann ich mich wirklich satt essen. Beispielsweise liebe ich fruchtigen Weintrauben-Salat oder Tomatenbutter, die sowohl zu Baguette als auch zum Fleisch wirklich gut schmeckt. Aber auch geschmackvolles Brot, wie dieses […]

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Brot | Food | Herzhaftes | Sommer

[Grillrezept] selbstgemachtes Baguette

von am 6. Juli 2017
Magnificent Meiky [Grillrezept] selbstgemachtes Baguette 2

Am Wochenende wollten wir recht spontan anstatt eines Mittagessens grillen. Eingelegtes Fleisch hatten wir da genauso wie Zucchini und Aubergine, um auch ein bisschen Gemüse mit auf den Grill schmeißen zu können. Schnell habe ich noch meine Tomatenbutter zusammengerührt. Das Einzige, was fehlte, war eigentlich das passende Baguette. Im letzten Jahr hatte ich mich mal […]

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Brot | Food | Herzhaftes | Sommer

[Grillrezept] Tomatenbutter mit Basilikum

von am 28. Juni 2017
Rezept Tomatenbutter

Jetzt wo der Sommer endlich begonnen hat, läuft natürlich auch in unserem Haus die Grillsaison auf Hochtouren. Jedes Jahr werden dabei auch neue Rezepte ausprobiert. Schließlich wäre es ja langweilig immer die gleichen Salate, Saucen und Brote zu reichen. Neulich habe ich euch zum Beispiel schon meinen fruchtigen Weintrauben-Feta-Salat gezeigt, der seit längerem zum festen […]

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Food | Herzhaftes | Salat | Sommer

[schnell & einfach] Weintrauben-Salat mit Fetakäse

von am 17. Juni 2017
Weintrauben-Salat mit Fetakäse

Rezepte und Gerichte aus anderen Ländern finde ich immer super interessant. Es ist einfach etwas anderes, ob  man die gute, deutsche Hausmannskost isst oder zum Beispiel etwas Mediterranes. Als Bekannte von uns ein Rezept für einen Weintrauben-Salat aus ihrem Griechenland-Urlaub mitgebracht haben, war ich erst einmal stutzig. Weintrauben und Fetakäse wäre etwas gewesen, was ich […]

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