Wenn es mal ein Kuchen werden soll, der nicht so furchtbar süß ist, greifen wir gerne auf Kuchen aus Hefeteig zurück. Auch wenn Hefeteig nicht ganz so schnell zubereitet ist, lohnt sich der Aufwand doch immer. Da wir noch so viele Pflaumen aus dem Garten übrig hatten und mein Freund unbedingt einen Hefekuchen haben wollte, […]
Auch wenn nach diesem heißen Sommer viele über schlechte Ernte reden, können wir uns wirklich nicht beklagen. Nachdem wir schon im Sommer reichlich Äpfel hatten und ich wie ein Weltmeister gebacken habe, steht jetzt die ganze Küche voller Pflaumen. Nachdem reichlich genascht wurde und einige Marmeladengläser gefüllt wurden, komme ich jetzt auch wieder dazu neue […]
Jedes Jahr freue ich mich auf die Rhabarbersaison! Ich liebe dieses fruchtige, saure – egal in welcher Form. Früher habe ich ihn Stangenweise in Zucker eingetunkt und direkt weggenascht. Heute landet ein Großteil unseres Rhabarbers einfach im Topf und dann auf Vanillepudding oder zusammen mit Erdbeeren im Marmeladenglas. Für mich beides eine super Mischung! Aber […]
Ich liebe Nachtisch! Für mich ist Nachtisch das Highlight bei jedem Buffet und sowieso ein Muss nach einer deftigen Speise. Aber ich liebe Nachtisch nicht nur, wenn ich ihn essen kann, tatsächlich ist das auch mein liebstes Mitbringsel, wenn zu einer Feier etwas mitgebracht werden soll. Es gibt einfach so viele unterschiedliche und unglaublich leckere […]